อีกอาชีพหนึ่งของคนเชียงของคือเพาะถั่วงอก ริมน้ำโขง ซึ่งเพาะแบบวิธีธรรมชาติ จะเห็นเป็นปี๊บๆวางตามชายหาด แล้วจะเอามาล้างในน้ำโขงแบบนี้แหละค่ะ
เราก็จะได้ถั่วงอกที่อวบอั๋นน่ากินแบบนี้ค่ะ ปกติเวลาเราไปกินก๋วยเตี๋ยวเราจะนิยมกินถั่งอกสดกันใครที่มาเที่ยวเชียงของก็แวะมาดูได้นะคะ แต่ช่วงนี้ฝนตกชุกน้ำโขงขึ้นคงต้องหยุดเพาะถั่วกันสักระยะหันไปดำนากันก่อนค่ะ
จะมีคนมารับถั่วงอกถึงที่เลย และเอาไปส่งที่ตลาด ไม่รู้ว่าส่งที่ไหนบ้าง อย่างคุณลุงคนนี้แข็งแรงมากค่ะ คุณลุงบอกว่าแบกถั่วงอกทุกวันเหมือนได้ออกกำลังกายทุกวัน
คลิปวีดีโอการทำถั่วงอก
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น